Poulet chinois
Le poulet chinois est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 poulet (environ 2 1/2 lb), 1 boîte de châtaignes d'eau tranchées, 3 c. huile de salade, 1 1/2 c. sauce soja et 2 c. sherry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Nettoyer le poulet et le couper en morceaux de 2 pouces.
Égoutter les châtaignes. Faire revenir le poulet dans un mélange d'huile et de sauce soja.
Après que le poulet ait frit pendant plusieurs minutes, ajoutez le xérès.
Cuire à feu vif jusqu'à évaporation partielle du sherry, puis ajouter les châtaignes d'eau et l'eau. Couvrir et laisser mijoter environ 45 minutes.
Servir avec du riz chaud.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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