Brócolis Chinês

Name: Brócolis Chinês
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bunch Gai Lan (brócolis chinês), aparado; 2 tablespoons açúcar branco; 1 tablespoon amido de milho; 2 tablespoons molho de soja; 1 tablespoon vinagre de arroz; 1 tablespoon óleo de gergelim; 3 tablespoons molho hoisin; 1 teaspoon raiz de gengibre fresco picado; 2 cloves alho picado

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 7 visualizações

Esta é a minha criação favorita que combina sabores asiáticos com este maravilhoso vegetal.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 bunch Gai Lan (brócolis chinês), aparado

2 tablespoons açúcar branco

1 tablespoon amido de milho

2 tablespoons molho de soja

1 tablespoon vinagre de arroz

1 tablespoon óleo de gergelim

3 tablespoons molho hoisin

1 teaspoon raiz de gengibre fresco picado

2 cloves alho picado

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 130

% Valor Diário*

Gordura total 4.3g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 705mg 31%

Carboidratos totais 21.5g 8%

Fibra alimentar 2.5g 9%

Açúcares totais 9.7g

Proteína 3g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Adicione o brócolis chinês e cozinhe descoberto até ficar macio, cerca de 4 minutos.

Escorra e reserve.

Enquanto isso, misture o açúcar, o amido de milho, o molho de soja, o vinagre, o óleo de gergelim, o molho hoisin, o gengibre e o alho em uma panela pequena e leve ao fogo médio até engrossar e não ficar mais turvo, 5 a 7 minutos.

Misture o brócolis no molho e sirva.