Chinesischer Brokkoli und Rindfleisch

Chinesischer Brokkoli und Rindfleisch

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Chinesischer Brokkoli und Rindfleisch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund rundem Steak, in dünne, mundgerechte Stücke geschnitten, 1/2 c. Sojasauce, 2 EL. trockener Sherry (nach Belieben auch mehr), 2 TL. Zucker und 1/4 TL. Akzent liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Rindfleisch mit Sojasauce, Sherry, Zucker und Accent vermischen.

Marinieren. Brokkoli 5 cm lang schneiden.

In einer heißen Pfanne in 2 EL Öl anbraten.

Salz hinzufügen. Rühren, bis alles fertig, aber noch knusprig ist.

Mitnahme. Restliches Öl in die Pfanne geben.

Zwiebeln und Rindfleisch hinzufügen und kurz anbraten.

Brokkoli zurückgeben.

Über Reis servieren.

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