Chinesisches Rindfleisch und Bohnen
Chinese Beef And Beans ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund rundem Steak, 1 Umschlag brauner Soßenmischung (französisch), 1 TL. Sojasauce, 1/2 TL. Zucker und 1/8 TL. Ingwer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Steak schräg in dünne Streifen schneiden.
Den Inhalt der Soßenmischung, der Sojasauce, des Zuckers und des Ingwers vermischen.
Über das Fleisch gießen; leicht schwenken.
Die Hälfte des Öls in einer großen Pfanne erhitzen.
5 Minuten kochen und rühren, bis es zart-knusprig ist.
Aus der Pfanne nehmen.
Restliches Öl in derselben Pfanne erhitzen.
Unter ständigem Rühren 3 bis 5 Minuten kochen lassen.
Bohnen und Wasser hinzufügen.
Unter Rühren kochen, bis es erhitzt ist.
Über heißem Reis servieren.
Ergibt 4 Portionen.
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