Biscuits chinois aux amandes
Les biscuits chinois aux amandes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. farine, 1 c. sucre, 1/2 c. soda, 1/2 c. sel et 1 1/2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four électrique à 350°.
Tamisez la farine avec le sucre, le soda et le sel dans un grand bol.
Incorporer le shortening; bien pétrir (8 à 10 minutes).
Mélanger l'œuf et l'extrait d'amande; incorporer au mélange de farine.
Bien mélanger.
Façonner des boules en utilisant 1 cuillère à soupe de pâte. Placer sur des plaques à pâtisserie non graissées; faites une dépression sur le dessus avec le pouce.
Pressez une amande émondée au centre.
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