Biscuits chinois aux amandes
Les biscuits chinois aux amandes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 3/4 c. farine, 1 3/4 c. sucre, 1 1/4 c. de shortening ou 2 1/2 bâtonnets de margarine, 1/2 c. sel et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Crémer ensemble le beurre et le sucre. Ajouter l'œuf, le sel et l'extrait.
Mélangez soigneusement. Ajoutez 1 tasse de farine, puis ajoutez toute l'eau.
Mélanger. Ajouter le reste de la farine; mélanger. Déposer des cuillères à café graduées sur une plaque à biscuits graissée. Aplatir avec un verre à gelée fariné.
Presser l'amande dessus. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à 350° pendant 10 à 12 minutes.
Donne 160 biscuits (20 par plaque à biscuits).
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