Salsa Chimichurri

Name: Salsa Chimichurri
Prep time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cup perejil fresco; 3/4 cup aceite de oliva virgen extra; 3 tablespoons vinagre de vino tinto; 2 tablespoons orégano seco; 2 teaspoons comino molido; 1 teaspoon sal; 1/2 tablespoon ajo picado; 1/2 tablespoon salsa de pimienta (como Frank's Red Hot®)

⏱️ Listo en 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 12 porciones 👁️ 3 vistas

Esta famosa salsa argentina es perfecta para cualquier comida a la parrilla. A mis clientes de catering les encanta esta salsa sobre crostini de ajo con rodajas de arrachera a la parrilla.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Porciones 12

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 cup perejil fresco

3/4 cup aceite de oliva virgen extra

3 tablespoons vinagre de vino tinto

2 tablespoons orégano seco

2 teaspoons comino molido

1 teaspoon sal

1/2 tablespoon ajo picado

1/2 tablespoon salsa de pimienta (como Frank's Red Hot®)

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 133

% Valor Diario*

Grasa total 14.2g 18%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 201mg 9%

Carbohidratos totales 1.3g 0%

Fibra dietética 0.5g 2%

Azúcares totales 0.1g

Proteína 0.3g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloca el perejil, el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el orégano, el comino, la sal, el ajo y la salsa picante en el recipiente de una licuadora o procesador de alimentos. Licue durante unos 10 segundos a velocidad media o hasta que los ingredientes estén mezclados uniformemente.