Pommes de terre réfrigérées dans une sauce crémeuse aux herbes
Les pommes de terre réfrigérées dans une sauce crémeuse aux herbes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 pommes de terre nouvelles rouges, 1 c. petits pois surgelés, décongelés, 1/2 c. poivron vert haché, 2 c. persil frais et 1 1/2 c. yaourt nature sans gras ou faible en gras, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans une casserole moyenne, porter à ébullition une petite quantité d’eau. Ajouter les pommes de terre; cuire à couvert 25 à 30 minutes ou jusqu'à tendreté. Égoutter et laisser refroidir.
Trancher et placer dans un bol.
Mélanger avec les petits pois et le poivron.
Ajouter le yaourt, le persil, les oignons verts, le basilic, le sel et le poivre. Remuer doucement pour enrober.
Couverture; réfrigérer jusqu'au moment de servir. Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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