Chiles Rellenos
Chiles Rellenos es una cena medianamente fácil. Elaborado con 6 chiles verdes grandes, asados y pelados, 1/2 libra de queso rallado, 6 huevos separados, 1/2 cucharadita. sal y harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Corte los chiles por la mitad, ábralos y rellénelos con queso (y carne y cebolla, si lo desea).
Espolvorear con harina y reservar. Batir las claras a punto de nieve.
Incorpora 1 cucharadita de harina y sal al gusto.
Agrega las yemas de huevo.
Calienta aceite en una sartén.
Sumerja los chiles uno a la vez en la mezcla de huevo y colóquelos en una sartén.
Voltee y cocine hasta que estén dorados por ambos lados.
Servir inmediatamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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