Pimentão Rellenos (rende 12)
Chili Rellenos (rende 12) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 12 pimentões verdes grandes e frescos (como pimentões italianos), 1 c. farinha, 1 colher de chá. fermento em pó, 1/2 colher de chá. sal e 3/4 xícara. fubá, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Aqueça o frango.
Grelhe as pimentas, virando-as até que a pele fique carbonizada por todos os lados, cerca de 15 minutos.
Quando esfriar o suficiente para manusear, descasque deixando os caules intactos (podem ser colocados em saco plástico para facilitar a descascamento).
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