Casserole de chili rellenos
Chili Rellenos Casserole est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 4 boîtes (7 oz) de piments verts rôtis (doux), 1 lb de fromage cheddar râpé, 1 lb de fromage monterey jack râpé, 4 œufs séparés et 1 boîte (13 oz) de lait évaporé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Lavez les piments, enlevez les graines et aplatissez-les.
Mettez la moitié des piments au fond d’un moule de 13 x 9 pouces.
Couvrir de tout le fromage Cheddar.
Garnir de la couche restante de piments.
Couvrir de fromage Monterey Jack.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Battre les jaunes avec le lait, la farine, le sel et le poivre.
Incorporer le mélange de jaunes aux blancs d'œufs.
Verser sur les piments et le fromage dans la cocotte.
Cuire au four à 325° pendant 45 minutes à 1 heure jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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