Cazuela De Chiles Rellenos
La cazuela de chiles rellenos es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 3 latas (7 oz) de chiles verdes enteros, 1 libra de queso cheddar rallado, 1 libra de queso jack rallado, 4 huevos separados y 1 tomate cortado en trozos pequeños, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Enjuague los chiles; Ábralo y retire todas las semillas.
En una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas, alterne los chiles con los quesos para formar 2 o 3 capas.
En un recipiente aparte, bata las claras de huevo hasta que estén firmes.
En otro bol batir las yemas hasta que estén espumosas.
Incorpora la leche evaporada, la harina, el azúcar y la sal.
Incorpora las claras de huevo a la mezcla de yemas.
Vierta sobre los chiles y el queso.
Hornee a 325° durante 25 minutos.
Coloque encima los trozos de tomate.
Regrese al horno y hornee 25 minutos más.
Servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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