Chili Rellenos
Chili Rellenos ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (7 Unzen) Dose Chilischoten (ganz), 1 Pfund Jack Cheese, 4 getrennten Eiern, einer Prise Salz und 3 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Paprika waschen; Kerne entfernen und auf Papier abtropfen lassen.
Paprika und Käse in die Auflaufform schichten.
Eiweiß steif schlagen.
Eigelb leicht schlagen.
Salz, Mehl und Kondensmilch hinzufügen; glatt rühren.
Zum geschlagenen Eiweiß hinzufügen.
Chili und Käse in den Auflauf geben.
45 Minuten bei 350° backen.
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