Chili rellenos
Le Chili Rellenos est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/4 lb de margarine, 3 œufs, 3/4 c. sel, 2 c. de lait et 1 c. mélange de biscuits, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire fondre un bâton de margarine dans une cocotte peu profonde.
Mélanger la margarine fondue avec les œufs, le sel, le lait et le mélange à biscuits.
Placer les piments au fond de la cocotte.
Verser le mélange d'œufs sur les piments.
Garnir de fromage Monterey Jack.
Cuire au four à 350° environ 50 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Avant de servir, garnir de poivrons cerises rouges et verts ou de quelques tranches de poivron.
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