Name: Фахитас с чили-лаймовыми креветками
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup оливковое масло; 1/2 cup нарезанная свежая кинза, разделенная; 3 tablespoons порошок чили; 4 большие зубчики чеснока, измельченные; 1 tablespoon сок лайма; 1/2 teaspoon соль; 1 pound замороженные креветки - разморозить, очистить, удалить жилы и очистить; кулинарный спрей; 1 лук, нарезанный кольцами и разделенный кольцами; 1 большой зеленый болгарский перец, нарезанный полосками; 1 перец чили серрано, нарезанный ломтиками, или больше по вкусу; 4 (8 inch) мучные лепешки; 1 cup тертый сыр Чеддер или по вкусу; 1/2 cup нарезанный салат или по вкусу; 1/4 cup сметана или по вкусу; 1/4 cup нарезанные помидоры или по вкусу

Фахитас с чили-лаймовыми креветками

⏱️ Готово за 36 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 16 min 👥 4 порции 👁️ 14 просмотров

Простой, быстрый и вкусный рецепт домашнего фахитас с креветками, используя креветки, зеленый перец, лук, лайм и всего несколько специй!

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Взбейте в миске оливковое масло, 1/4 стакана кинзы, порошок чили, чеснок, сок лайма и соль; добавьте креветки, перемешайте и поставьте мариноваться в холодильник на 20 минут.

Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне; сбрызнуть кулинарным спреем.

Добавьте лук, зеленый болгарский перец и перец чили серрано; обжаривать до готовности, 10–12 минут.

Переложите овощи в миску и накройте алюминиевой фольгой, чтобы они оставались теплыми.

Вылейте креветки и маринад в ту же сковороду и поставьте на средний огонь; готовьте, пока креветки не станут розовыми и непрозрачными, около 2 минут с каждой стороны.

Добавьте овощи в смесь креветок; готовьте и помешивайте, пока не прогреется, 2–3 минуты.

Выложите смесь креветок и овощей на лепешки и положите сверху сыр Чеддер, салат, сметану, помидоры и оставшуюся 1/4 стакана кинзы.

💬 Комментарии