Name: Chili con Carne
Ingredients: 1/4 c. gehackte Zwiebel; 2 tbsp. Olivenöl; 1/4 tsp. Basilikum; 1/4 tsp. Kreuzkümmel; 2 c. fein gehackte Karotten; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 2 tbsp. Chilipulver; 1/4 tsp. Oregano; 1 c. fein gehackte Zucchini; 1 (15 oz.) can Kidneybohnen, nicht abgetropft; 2 (15 oz.) cans Kidneybohnen, abgetropft und gründlich abgespült; 1 große (28 oz.) Dose und 1 kleine (14 1/2 oz.) Dose Tomaten, abgetropft und gehackt oder (vorzugsweise) 1 (16 oz.) Dose Tomaten und 2 mittelgroße Tomaten (entkernen und frische Tomaten in eine Schüssel mit heißem Wasser geben und ruhen lassen, bis sie frisch sind, einfach hacken); gehackte Zwiebeln, Tomaten, Salat oder grüne Paprika zum Garnieren

Chili con Carne

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Chili Con Carne ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. Olivenöl, 1/4 TL. Basilikum, 1/4 TL. Kreuzkümmel und 2 c. Mit fein gehackten Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.