Hominy au chili et au fromage
Chili-Cheese Hominy est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. oignons, 2 c. de beurre ou de margarine, fondu, 1 boîte (15-1/2 oz) de hominy doré, égoutté, 2 boîtes (4 oz) de piments verts hachés, égouttés et 1 carton (8 oz) de crème sure commerciale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir les oignons dans le beurre dans une grande poêle pendant 5 minutes.
Ajouter le hominy, les piments verts, la crème sure, la poudre de chili et le poivre; ajouter 1/2 tasse de fromage.
Remuez bien.
Verser dans un plat allant au four de 10 x 6 x 2 légèrement graissé; cuire au four à 400° pendant 20 minutes.
Saupoudrer 1 tasse de fromage restant sur le dessus, cuire au four encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
Rendement
6-8 portions.
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