Sopa De Frijoles Con Chile
La sopa de frijoles y chile es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de carne molida magra, 1 pimiento verde picado, 1 cebolla mediana, en rodajas finas, 1 diente de ajo picado y 1/4 c. aceite de cocina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine la carne, el pimiento verde, la cebolla y el ajo en aceite hasta que la carne esté ligeramente dorada.
Agregue todos los ingredientes excepto los frijoles y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 45 minutos.
Agregue los frijoles pintos sin escurrir.
Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Para obtener una mezcla más fina, agregue agua.
Sirve 8.
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