Piment
Le chili est un dîner moyennement facile. Composée de 2 lb de paleron haché, 1/2 lb de bacon, 1 oignon, 3 boîtes de tomates entières et 1 grosse boîte de haricots rouges, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Coupez le bacon en petits morceaux et faites-le frire dans une casserole de taille moyenne.
Ajouter l'oignon coupé en dés.
Faites bien frire.
Ajouter la viande hachée, saler, poivrer et faire dorer.
Ajouter les tomates et cuire à feu doux pendant 1 1/2 heures.
Ajouter les haricots rouges et cuire encore 1/2 heure.
Ajouter la poudre de chili.
Servir avec du fromage râpé et de l'oignon cru, si désiré.
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