Chile
El chile es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 1/2 lb. de tierra molida, 1 cuarto de galón. tomates en puré, 2 latas grandes de frijoles rojos, 1 cebolla vidalia grande y 2 dientes de ajo cortados en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Saltear la carne y escurrir el exceso de grasa. Agregue a las cebollas, el ajo y los champiñones. Continúe cocinando mientras agrega los ingredientes restantes. Llevar a ebullición lenta durante 30 minutos para que espese. Baje el fuego con la tapa puesta y cocine 30 minutos más. Al servir, cubra con crema agria o queso rallado.
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