Cazuela De Chile Relleno
La cazuela de chile relleno es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 3 latas (7 oz) de chiles verdes enteros, 1 lata (16 oz) de salsa de tomate con trocitos, reservada para cubrir, 1 libra de queso Longhorn rallado, 1 libra de queso Monterey Jack rallado y 4 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Engrase un molde de 13 x 9 pulgadas.
Coloque capas de chiles y queso hasta que se usen todos (aproximadamente 3 capas).
Combine el resto de los ingredientes en un tazón y mezcle bien.
Vierta la mezcla de huevo sobre los chiles y los quesos.
Dejar reposar durante 24 horas en el frigorífico.
Hornear 45 minutos a 350°.
Retirar del horno y verter sobre la salsa de tomate.
Hornea por 10 minutos más.
Sirve 12.
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