Poulet Yakitori

Retirez toute peau du poulet.

Coupez la viande en cubes de 1 pouce et placez-la dans un bol.

Parer et laver les oignons verts; couper des tranches suffisamment fines pour 1/4 tasse.

Coupez les oignons verts restants en bâtonnets de 2 pouces et réservez.

Mélanger les oignons verts tranchés et le reste des ingrédients dans un bocal; couverture.

Bien agiter et verser sur les cubes de poulet.

Couvrir le bol et laisser mariner au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures en remuant de temps en temps.

Enfiler les cubes de poulet sur les brochettes, en alternant avec les bâtonnets d'oignons verts.

Placer les brochettes sur une grille ou sur le gril à 4 pouces du feu et cuire 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Pour 4 personnes.