Poulet au Riz Sauvage
Le poulet au riz sauvage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (6 oz). riz sauvage à grains longs mélangé (vous pouvez utiliser du riz minute), 2 poules de Cornouailles, coupées en deux ou 4 poitrines de poulet, 4 c. (1/2 bâtonnet) de beurre, 1 oignon moyen finement haché et 1 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 325°. Préparez le riz selon les instructions sur l'emballage.
Faire fondre le beurre dans une cocotte de 3 litres à feu modéré.
Ajouter l'oignon; cuire 3 minutes, jusqu'à tendreté.
Saupoudrer de farine et remuer.
Ajouter progressivement le bouillon, en remuant et chauffer jusqu'au point d'ébullition.
Incorporer délicatement le riz.
Frotter les poules ou les poitrines avec du beurre, du sel et du poivre.
Disposer sur le mélange de riz; couvrir et cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz et le poulet soient cuits.
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