Huhn mit Wildreis
Hühnchen mit Wildreis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (6 oz.) Pkg. gemischter langkörniger Wildreis (kann Minutenreis verwenden), 2 Cornish Chickens, halbiert oder 4 Hähnchenbrust, 4 EL. (1/2 Stange) Butter, 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt und 1 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Backofen auf 325° vorheizen. Bereiten Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Packung zu.
Butter in einer 3-Liter-Auflaufform bei mäßiger Hitze schmelzen.
Zwiebel hinzufügen; 3 Minuten kochen, bis es weich ist.
Mehl einstreuen und umrühren.
Nach und nach Brühe hinzufügen, umrühren und bis zum Siedepunkt erhitzen.
Reis vorsichtig unterrühren.
Hühner oder Brüste mit Butter, Salz und Pfeffer einreiben.
Auf der Reismischung anrichten; Abdecken und 45 Minuten backen oder bis Reis und Hühnchen fertig sind.
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