Name: Poulet aux Noix
Prep time: 26 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 lb . poitrines de poulet (sans peau et désossées); 3 Tbsp . sauce de soja; 2 tsp Fécule de maïs; 2 Tbsp . Xérès sec; 1 tsp . racine de gingembre râpée; 1 tsp . sucre; 1/2 tsp , du sel; 1/2 tsp . poivron rouge écrasé; 2 Tbsp . huile de cuisson; 2 poivrons verts moyens, coupés en morceaux de 3/4 de pouce; 4 oignons verts, tranchés en biais en longueurs de 1 pouce; 1 c. moitiés de noix; riz cuit chaud

Poulet aux Noix

⏱️ Prêt en 2h 26m 🥄 Prép. 26 min 🔥 Cuisson 2h 👥 4 portions 👁️ 34 vues

Le poulet aux noix est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 26 minutes environ. Réalisé avec . poitrines de poulet (sans peau et désossées), . sauce soja, . fécule de maïs, . xérès sec et . racine de gingembre râpée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

👨‍🍳 Instructions

Couper le poulet en morceaux de 1 pouce; annuler.

Dans un petit bol, incorporer la sauce soja à la fécule de maïs; incorporer le xérès sec, la racine de gingembre, le sucre, le sel et le poivron rouge.

Annuler.

Préchauffer un wok à feu vif.

Ajouter l'huile; faire sauter les poivrons verts et les oignons dans l'huile chaude pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.

Retirer du wok.

Ajouter la moitié du poulet à l'huile chaude (ajouter plus d'huile, si nécessaire); faire sauter 2 minutes.

Retirer du wok.

Faire sauter le reste du poulet pendant 2 minutes.

Remettez tout le poulet dans le wok.

Incorporer le mélange de soja.

Cuire jusqu'à épaississement et bouillonnement.

Incorporer les légumes et les noix. Couvrir et cuire encore 1 minute.

Servir le poulet et les légumes en même temps.

Servir avec du riz cuit chaud.

Donne 4 à 6 portions.

💬 Commentaires