Poulet au Riz
Le poulet avec du riz est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 moitiés de poitrine de poulet ou 2 lb de morceaux de poulet coupés, 1/3 c. vinaigrette italienne en bouteille, 2/3 c. riz non cuit, 1 sac (16 oz) de légumes surgelés (mélangés ou nature) et 1 boîte (2,8 oz) d'oignons frits, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Placer le poulet dans un plat allant au four de 8 x 12 pouces.
Verser la vinaigrette sur le poulet.
Cuire au four, à découvert, à 400° pendant 20 minutes. Ajouter le riz, les légumes et 1/2 boîte d'oignons frits autour du dessus et sous le poulet.
Mélanger le bouillon et l'assaisonnement italien; verser sur le poulet et les légumes.
Cuire au four, à découvert, pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Garnir du reste des oignons et cuire au four 2 à 4 minutes de plus.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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