Hähnchen mit Senf und Weinsauce
Hühnchen mit Senf und Weinsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Hähnchenkoteletts, 1 c. Mehl, 3 EL. Speiseöl, 3 EL. Butter und 4 EL. Dijon-Senf, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Hähnchen in Würfel schneiden; bemehlen und in Öl und Butter anbraten. Hähnchen abtropfen lassen und beiseite stellen.
Senf, Wein und 2 Esslöffel Mehl mischen; In einem kleinen, abgedeckten Behälter gut schütteln.
Die Mischung über das Huhn gießen.
Zugedeckt bei schwacher Hitze 15 bis 20 Minuten köcheln lassen. Über Nudeln servieren.
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