Poulet au citron et olives
Le poulet au citron et aux olives est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poitrines de poulet, 2 gousses d'ail hachées ou 1/2 c. ail émincé, 3 oignons verts hachés (blancs uniquement), 1/4 c. d'eau et 1 c. olives noires, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
Faire dorer le poulet des deux côtés; retirer.
Ajouter l'ail et les oignons verts hachés; faire sauter. Ajoutez de l'eau.
Remettre le poulet dans la poêle; sel et poivre au goût. Couvrir et cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose.
Retirez à nouveau le poulet.
Faire bouillir le jus de cuisson 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
Incorporer le jus de citron et les olives. Verser sur le poulet.
Pour 4 personnes.
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