Huhn mit Zitrone und Oliven
Hühnchen mit Zitrone und Oliven ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Hähnchenbrüsten, 2 gehackten Knoblauchzehen oder 1/2 TL. gehackter Knoblauch, 3 Frühlingszwiebeln, gehackt (nur Weiße), 1/4 c. Wasser und 1 c. Mit schwarzen Oliven liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Hähnchen von beiden Seiten braun anbraten; entfernen.
Knoblauch und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen; anbraten. Wasser hinzufügen.
Hähnchen wieder in die Pfanne geben; Salz und Pfeffer nach Geschmack. Abdecken und bei schwacher Hitze 20 bis 25 Minuten garen, bis das Hähnchenfleisch nicht mehr rosa ist.
Hähnchen wieder herausnehmen.
Den Bratensaft 2 bis 3 Minuten kochen, bis er leicht eingedickt ist.
Zitronensaft und Oliven unterrühren. Über das Huhn gießen.
Für 4 Personen.
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