Poulet Wellington avec sauce au porto et groseilles
Poulet Wellington avec sauce au porto et aux groseilles - une délicieuse recette avec 10 ingrédients.
Préchauffer le four à 350°.
Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre. Cuire le riz sauvage selon les instructions sur l'emballage.
Incorporer le zeste d'orange.
Annuler.
Abaisser une feuille de pâte feuilletée sur 1/8 de pouce d'épaisseur. Divisez la pâte en quatre.
Placer le blanc de poulet sur chaque quartier de pâte.
Verser 1/4 tasse de riz sur le dessus.
Retrousser.
Placer la couture vers le bas sur le moule à gelée.
Battez 2 jaunes d'œufs et l'eau.
Badigeonner de pâte.
Cuire au four 50 minutes.
Faites chauffer la gelée de groseilles, la moutarde, le vin et le jus de citron.
Servir la sauce tiède avec le poulet.
Donne 8 à 12 portions.
🍷 Accords Parfaits
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