Hühnergemüsesuppe
Hühnergemüsesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. (ca. 1/2 Pfund) mundgerechte Stücke gekochtes Huhn oder Truthahn, 7 c. Wasser, 7 Brühwürfel mit Hühnergeschmack oder 7 TL. Bouillon mit Hühnergeschmack, 1/2 c. gehackte Zwiebel und 1/2 c. Mit dünn geschnittenem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einem großen Topf Truthahn, Wasser, Bouillon, Zwiebel, Sellerie, Salz, Pfeffer, Salbei und Gemüse vermischen.
Zum Kochen bringen; Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 10 Minuten kochen lassen.
Ohne Deckel 10 Minuten kochen oder bis die Nudeln weich sind, dabei gelegentlich umrühren, damit die Nudeln nicht am Boden der Pfanne kleben bleiben.
Ergibt etwa 10 Tassen.
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