Soupe Poulet-Légumes
La soupe au poulet et aux légumes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 4 c. bouillon de poulet, 1 boîte (28 oz) de tomates concassées (non égouttées), 1 boîte (16 oz) de tomates en dés (non égouttées), 1 boîte (10 oz) de tomates en dés et de piments verts (non égouttés) et 1 petit oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Porter à ébullition les 8 premiers ingrédients dans une cocotte; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes.
Incorporer le poulet et les 5 ingrédients suivants.
Mélanger la farine et 1/4 tasse d'eau jusqu'à consistance lisse.
Incorporer au mélange de poulet et porter à ébullition.
Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter, en remuant souvent, 6 à 8 minutes ou jusqu'à épaississement.
Rendement : 12 tasses.
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