Riz au poulet et aux légumes
Le riz au poulet et aux légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. margarine, 1 lb de poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en fines lanières, 2 c. brocoli surgelé, 3/4 c. de fines tranches de carottes et 1 gros oignon, coupés en fines lanières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faites chauffer la margarine dans une grande poêle profonde.
Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le brocoli et les carottes.
Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Ajouter l'oignon et le poivre.
Incorporer la soupe, le lait, le sel et le poivre.
Chauffer à ébullition.
Réduire le feu à doux.
Couverture.
Laisser mijoter 10 minutes.
Incorporer le riz.
Couverture; retirer du feu.
Laissez reposer 5 minutes.
Remuez avec une fourchette.
Servir.
Pour 4 à 6 personnes.
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