Tetrazzini au poulet
Le poulet Tetrazzini est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 8 poitrines de poulet, 1 boîte (10 3/4 oz) de soupe à la crème de champignons, 1 boîte (4 oz) de champignons tranchés, 1 c. sauce soja et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire bouillir le poulet avec l'oignon, le céleri et la carotte jusqu'à tendreté. Réservez les légumes. Hachez le poulet (vous devriez en avoir 4 tasses).
Faire revenir le poivron dans le beurre dans une grande poêle.
Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Ajouter le lait et cuire jusqu'à épaississement.
Ajouter le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu. Coupez le feu. Ajouter le piment, la soupe, les champignons, le poulet et les légumes réservés. Ajouter la sauce soja et les assaisonnements, puis les spaghettis.
Transformez-le en cocotte de 2 litres.
Garnir de fromage râpé.
Cuire au four à 350°, à découvert, pendant 45 minutes.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
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