Tetrazzini au poulet

Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage; égoutter et réserver.

Faire revenir les champignons et l'oignon dans le beurre dans une grande casserole jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter la farine, le sel, l'assaisonnement pour volaille et le poivre; remuez bien.

Cuire 1 minute en remuant constamment.

Ajouter progressivement le bouillon et le fromage Velveeta.

Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à épaississement et bouillonnement.

Ajouter la crème et remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer le poulet et les spaghettis cuits.

Placer dans une cocotte graissée de 2 litres et cuire au four, à découvert, à 350° pendant 20 minutes.

Saupoudrer de fromage et cuire encore 5 minutes.