Tetrazzini au poulet
Le poulet Tetrazzini est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. margarine, 1/4 c. farine, 1 c. sel, 1 c. poivre et 2 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire bouillir le poulet; économiser l'eau.
Couper en bouchées.
Faire fondre la margarine; ajouter la farine, le sel et le poivre.
Ajouter progressivement le bouillon de poulet; remuer constamment jusqu'à épaississement.
Ajouter la crème et le xérès de cuisson.
Mélanger la sauce avec les spaghettis, les champignons, le poulet et les amandes.
Verser dans une cocotte de 2 litres.
Saupoudrer de fromage.
Cuire au four à 400° pendant 25 minutes (sans couvercle).
🍷 Accords Parfaits
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