Tetrazzini de pollo
Chicken Tetrazzini es una cena impresionante. Hecho con 1 lata (8 oz) de champiñones en rodajas, 4 cucharadas. mantequilla, 3 cucharadas. harina, 2 c. caldo de pollo y 3/4 c. crema, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calentar el horno a 350°.
Cocine los espaguetis o los fideos de huevo; escurrir y enjuagar.
Saltee los champiñones en mantequilla.
Agrega la harina.
Agrega el caldo de pollo; cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese, a fuego medio.
Retirar del fuego.
Agregue la crema, el jerez, el perejil, la sal, la nuez moscada y la pimienta.
Incorpora el pollo y los fideos cocidos. Convierta la mezcla en un recipiente de 13 x 9 pulgadas.
Espolvoree queso por encima. Hornee a 350° durante 30 minutos o hasta que esté completamente caliente.
Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.
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