Tetrazzini de pollo
Pollo Tetrazzini es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 gallina, 1/4 de pimiento morrón, 1 lata (3 oz) de champiñones y jugo, 1 lata (4 oz) de pimiento y 1/2 lata de sopa de champiñones condensada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Hierva el pollo en 3 tazas de agua hasta que esté tierno, usando una olla a presión o cualquier tipo de olla.
Retirar del stock.
Quítale los huesos.
Cortar el pollo (no demasiado fino).
Cocine los espaguetis (los auténticos italianos tienen menos almidón) en pollo durante 9 minutos.
Hervir el pimiento en un poco de agua con sal después de cortarlo en trozos pequeños. Cortar el pimiento.
Mezclar todos los ingredientes excepto las almendras.
Disponer en Pyrex o cazuelas.
Espolvoree almendras rebanadas encima y caliente en horno lento durante una hora antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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