Tetrazzini de pollo
Pollo Tetrazzini es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. pollo hervido, picado, 1 lata (10 3/4 oz) de crema de pollo, 1 lata (16 oz) de guisantes ingleses, 1 lata de crema de champiñones y 2 oz. almendras rebanadas (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Hervir el pollo hasta que esté cocido; deshuesar y picar el pollo en trozos grandes.
(Nosotros solemos utilizar ave entera o, si lo prefieres, pechugas de pollo).
Conserve 2 tazas de caldo.
Extienda el pollo en una cacerola de 9 x 13 pulgadas. Agrega los fideos de huevo ligeramente triturados encima del pollo.
Saltee la cebolla y el apio en una pequeña cantidad de mantequilla.
Mezcla la crema de pollo, los guisantes, la sopa de champiñones, la cebolla y el apio salteados y 2 tazas de caldo; vierte sobre el pollo y los fideos.
Si usas almendras, agrégalas también a esta mezcla.
Cubra con queso.
Hornee a 350° durante 25 a 30 minutos hasta que burbujee y el queso se derrita.
Producir
8 a 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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