Pollo Supremo
Chicken Supreme es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 6 pechugas de pollo deshuesadas, machacadas o en rodajas finas, rodajas de queso suizo, jamón en rodajas finas (deli), 2 c. caldo de pollo y 1/4 c. vino blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cubra las pechugas de pollo con pan rallado; Dore el pollo ligeramente. Retire el pollo; colóquelo en una fuente para hornear de 9 x 12 pulgadas.
Cubra el pollo con 1 rebanada de jamón y 1 rebanada de queso.
A la grasa del pollo, agregue mantequilla (derretida) y harina; hacer un roux.
Agregue el caldo de pollo, la crema espesa y el vino.
Regrese al fuego, revolviendo hasta que espese.
Vierta sobre el pollo.
Hornear por 30 minutos a 350°.
Se puede preparar con antelación.
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