Poulet farci au riz
Le poulet farci au riz est un dîner moyennement facile. Composée de 8 moitiés de poitrine de poulet, pelées, désossées et aplaties, 4 portions de riz, 6 oignons verts hachés, 1/2 poivron vert haché et 1 tomate moyenne hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire le riz.
Au riz, ajoutez les oignons, le poivron vert, la tomate, le sel et le poivre.
Mélangez bien.
Farcir les poitrines (fixer avec des cure-dents, si nécessaire).
Placer dans un plat allant au four ou dans un moule.
Mélanger la soupe aux champignons, l'eau et le xérès.
Verser sur le poulet.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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