Pollo Salteado
El pollo salteado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. caldo de pollo, 1 cucharada. salsa de soja, 1 cucharada. salsa de maíz, 1/2 cucharadita. jengibre molido y 1/4 cucharadita. Pimiento rojo molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcle los primeros 5 ingredientes y reserve.
En una sartén grande o wok, calienta 1 cucharada de aceite a fuego medio.
Agrega las verduras y el ajo.
Sofríe durante 3 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
Retirar de la sartén.
Calienta la cucharada de aceite restante.
Agrega el pollo; sofreír durante 4 minutos.
Regrese las verduras a la sartén.
Revuelva la mezcla de caldo y agréguela a la sartén.
Llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
Hervir durante 1 minuto.
Servir con arroz.
Rinde 4 porciones; 210 calorías por porción.
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