Estofado De Pollo
El estofado de pollo es una cena impresionante. Elaborado con 2 1/2 libras de pechugas de pollo, 2 cucharadas. aceite crisco, 1 1/4 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta y 1 diente de ajo machacados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Pela y lava los trozos de pollo.
Secar con toalla de papel.
En una sartén grande, dore el pollo en aceite caliente.
Espolvorea con sal y pimienta. Retire el pollo de la sartén.
Agrega la cebolla picada, el pimiento verde, el ajo machacado y el curry en polvo.
Cocine a fuego lento hasta que la cebolla esté tierna.
Agrega el pollo y los ingredientes restantes, excepto las almendras. Cocine 1 hora o hasta que el pollo esté tierno.
Espolvorea con almendras. Sirva sobre arroz al vapor.
🍷 Maridajes Perfectos
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