Estofado De Pollo
El estofado de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 gallina guisada (2 1/2 a 3 libras), 1 cebolla mediana picada, 3 cubitos de caldo de pollo, ajo en polvo y 2 hojas de laurel partidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Cortar el pollo en trozos.
Cubrir con agua y llevar a ebullición. Agregue la cebolla, los cubitos de caldo, el ajo en polvo, las hojas de laurel, las hojuelas de perejil, la sal y la pimienta.
Cocine hasta que el pollo esté cocido.
Retire el pollo.
Quitar la piel y deshuesar.
Regrese al caldo y agregue los frijoles, el maíz, las papas en cubos y las verduras mixtas.
Cocine a fuego lento durante 1 hora más o menos. Sirva sobre galletas o haga bolas de masa y vierta a cucharadas en caldo hirviendo.
🍷 Maridajes Perfectos
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