Espaguetis De Pollo
Los espaguetis con pollo son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 gallina (5 libras) o 2 freidoras (yo uso de 3 a 5 pechugas de pollo, dependiendo de la cantidad de pollo que quieras en tu plato), 2 1/2 c. líquido (yo uso 1 1/2 taza de caldo y 1 taza de leche), 1 pimiento verde grande, picado, 1 taza. cebolla picada y 1 c. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Hervir el pollo y cortarlo en trozos, guardando el caldo.
Cocine los fideos y escúrralos.
Cocine la cebolla, el apio y el pimiento verde en mantequilla hasta que estén tiernos.
Incorpora la harina y agrega lentamente la leche y el caldo; cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.
Agregue las sopas, el pimiento, las aceitunas (cortadas por la mitad) y el pollo deshuesado.
Sal y pimienta al gusto.
Mezclar con la pasta y colocar en 3 qt. cazuela plana. Cubra con queso y hornee a 350 grados durante 30 minutos.
Esto es suficiente para 2 cazuelas.
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