Hühnersuppe
Hühnersuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Huhn, 1 großen Zwiebel, fein gehackt, 1 TL. schwarzer Pfeffer, 4 Stangen Sellerie, 0,6 cm dick geschnitten und 4 Karotten – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Hähnchen mit Salz in 3 bis 4 Liter Wasser kochen, bis es gar ist (ca. 1 Stunde).
Hähnchen entbeinen und die Brühe so weit abkühlen lassen, bis das Fett oben ist, dann abschöpfen.
Hähnchen ohne Knochen, Brühe, Karotten, Zwiebeln und Sellerie hinzufügen.
Kochen, bis es weich ist, dann Eiernudeln hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
Nudeln nicht zu lange kochen.
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