Soufflé De Pollo
El soufflé de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 o más rebanadas de pan blanco, 2 c. pollo cocido en cubos, 1 lata pequeña de champiñones rebanados, 1 lata de crema de champiñones y 8 oz. Queso cheddar fuerte, rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Engrase un molde para pasteles de 9 x 12 pulgadas.
Corta las cortezas del pan.
Coloque en capas la mitad del pan (cubra todo el fondo del molde), el pollo, la mayonesa, el queso y luego cubra con la otra mitad del pan.
Batir los huevos, la leche y la sal.
Vierta sobre las capas.
Cubra bien la sartén con papel de aluminio.
Refrigere todo el día o toda la noche.
Justo antes de hornear, unte con sopa y champiñones. Hornee, descubierto, 1 hora a 300° a 325°.
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