Poulet Simon et Garfunkel (extrait de la boîte de recettes de Judy Thompson, Houston, Texas)
Le poulet Simon et Garfunkel (de la boîte de recettes de Judy Thompson, Houston, Texas) est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poitrines de poulet désossées, 4 tranches de fromage mozzarella, de la chapelure (assez pour enrober le poulet), du sel, du poivre et du paprika (à votre guise) et 2 c. persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Ajoutez du sel, du poivre et du paprika à votre guise à la chapelure. Préparez un mélange d'épices composé de persil, de sauge, de romarin et de thym; annuler.
Envelopper les poitrines de poulet dans des tranches de fromage.
Rouler dans le mélange de chapelure.
Placer dans un plat allant au four graissé.
Verser le mélange de beurre et d'épices sur les morceaux de poulet.
Cuire au four à 350°, à découvert, pendant 30 minutes.
Ajoutez le vin et faites cuire encore 30 minutes.
Le temps peut être raccourci pour les petites pièces, comme les offres.
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