Hühnerscampi
Chicken Scampi ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Knoblauchzehen, 1/4 c. Öl, 1/2 c. Butter, 2 Pfund Hähnchen ohne Knochen und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Butter in einer großen Pfanne schmelzen.
Hähnchen anbraten, bis es undurchsichtig, aber nicht braun ist.
Salz und Pfeffer hinzufügen.
Hähnchen herausnehmen.
1/2 Wein und Mehl vermischen.
Leicht goldbraun köcheln lassen (schnell). Oregano und restlichen Wein, Hühnerbrühe, Öl und Knoblauch einrühren. Gut mischen.
Hähnchen in eine Schüssel geben.
Die Mischung darüber gießen.
In einer kleinen Schüssel geriebenen Parmesankäse, Semmelbrösel und Petersilie vermischen. Über das Huhn streuen.
Mit Mozzarella-Käse bestreuen. Bei 350° 30 Minuten ohne Deckel backen.
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