Escalopes au poulet
Les escalopes de poulet sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 22 minutes environ. Fabriqué avec des tranches d'aubergines (1/2 pouce d'épaisseur), . champignons tranchés, poitrines de poulet désossées et sans peau ou escalopes de dinde, . du beurre et . farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Trancher le poulet finement et fariner.
Faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Assaisonner avec du sel d'ail.
Étalez le poulet et garnissez d'aubergines et de champignons dans un plat allant au four.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter la farine et les oignons.
Incorporer le bouillon, le Sauterne et le persil. Mélanger à une belle sauce.
Verser sur le poulet et les aubergines.
Cuire au four, à couvert, 30 minutes à 325°.
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